La variedad de platos esta determinada por nuestro clima, es asi como los principales cultivos como son la papa, la yuca, el aji y ademas la diversidad de animales domésticos que se tiene en los hogares campesinos como son las gallinas de campo, los cerdos, los curies, los conejos hacen gala de la gran presentación de los platos típicos de nuestra región.
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